Tag Archives: jogja

Ratu Segala Sate

Posted on by
Reply

Hai Teman DRYD,

Bukan rahasia lagi ya, kalo sate adalah salah satu makanan favorit semua orang dari berbagai lapisan dan kalangan. Rasanya yang jelas enak bisa cocok di lidah banyak penikmat kuliner. Di Indonesia sendiri pastinya Teman-teman udah tau dong, kalo ada banyak banget varian sate dengan cara pengolahan dan penyajian yang khas masing-masing daerah. Ini bikin kita ga kehabisan pilihan untuk dinikmati jadinya.

Nah, di Jogja ada satu outlet sate yang terkenal banget sampe-sampe semua turis dalam maupun luar negri pasti nyempetin buat mampir.

Namanya Sate Ratu. Satenya sate ayam tapi bumbunya diklaim resep rahasia jadi bikin kita yang datang dan menikmati hidangan menebak-nebak apa sih yang dipake di bumbunya, gimana sih teknik masaknya. Gitu-gitu. Menunya ada 3 macam yang dijadikan andalan: Sate Merah, Sate Lilit Basah, dan Ceker Tugel.

Sate Merah sih katanya dimodifikasi dari bumbu sate Rembiga. Warna bumbunya merah tapi ga pedes-pedes banget kok. Ini menu andalan Sate Ratu dan selalu jadi highlight yang diincar wisatawan mancanegara.

Sate Lilit Basah dimodifikasi dari sate lilit khas Bali. Cuma penyajiannya disertakan dalam kuah, berbeda dari aslinya yang menggunakan batang serai sebagai tusukan dan berbalut kelapa.

Ceker Tugel adalah menu eksotis berbahan utama ceker ayam yang katanya dimasak selama 13 jam tapi ga selalu ada. Untung-untungan aja kalo ini sih.

Lokasi Sate Ratu ga susah kok dicari. Ga jauh juga dari pusat kota dan titik-titik wisata Yogyakarta. Teman-teman DRYD yang kehabisan referensi sate di wilayah DIY atau teman-teman yang berencana datang ke area DIY bisa milih Sate Ratu sebagai salah satu destinasi kuliner yang wajib dimasukkan ke dalam itinerary.

Saya sih, suka banget, ya sama sate ini. So, it’s definitely a must-try for me!

 

Kukis Mediterranea: Sepotong Surga dalam Mulut Saya

Posted on by
Reply

Hai Teman DRYD,

Pada suka kukis ga? Yang seneng ngemil paaasti jawab suka. Yang takut ngemil paaasti pada bilang ga suka deh, hahahah!

Iya, sekarang kita lagi mau bahas tentang brand snack yang saya suka banget. Gapapa, ini buat referensi aja ya. Kalo suka ya monggo dicobain, kalo engga yaaa di-bookmark dulu aja. Sapa tau nanti-nanti kepingin nyobain.

Di Jogja ada yang namanya Mediterranea Restaurant. Lokasinya ada di zona padat turis dan restorannya menyajikan pilihan menu khas Laut Tengah sana. Lumayan cozy, enak dijadiin tempat hangout sambil dinner sama temen-temen. Ya udah-ya udah; kalo emang malah udah langganan di sana ya bagus dah. Tapi buat yang belom tau dan pengen nyoba ganti menu supaya ga itu-itu aja, bisa ni dijadiin alternatif. Chef-nya orang Perancis. Namanya sih aslinya Camille. Tapi diserap ke Indonesia jadi Kamil. Pernah bekerja di restoran internasional dengan rating Michelin pastinya bikin resto ini punya daya tarik khusus ketika diperkenalkan tahun 2012.

Taaapi, bukan restonya itu yang saya mau bahas loooh.

Selain restoran, Mediterranea juga buka lini produk baked goods dengan label Aromatics Store and Bakery. Toko roti milik Mediterranea ini mengunggulkan suasana khas Perancis yang pastinya juga bikin kancah kuliner Jogja makin berwarna. Salah satu produk andalannya ya kukis itu tadi, dikenal dengan nama Mediterranea Cookies by Kamil.

Apa yang bikin kukis Mediterranea agak berbeda dari brand lain adalah kukisnya dibikin ga pake pengawet dan penambah rasa artifisial. Jadi semuanya bener-bener alami dan terjaga kualitasnya. Kukisnya juga ga pake margarin, semuanya menggunakan butter. Kukis Mediterranea menggunakan mentega karena pastinya rasa yang dihasilkan bakal lebih mantep, ngena gitu di hati. Banyak sih yang bilang margarin lebih sehat meskipun rasanya ga seenak mentega. Itu mungkin bener tapi ga sepenuhnya relevan. Coba deh, googling bahaya margarin, pasti pada paham.

Hadeh, malah bahas beginian. Oke, balik lagi.

Selain menyediakan varian kukis reguler yang pecah banget di mulut gegara perpaduan kombinasi bahan-bahan yang pas, Kukis Mediterranea juga ngasi solusi buat mereka-mereka yang ga bisa mengkonsumsi gluten. Varian kukis non-gluten ini ga pake terigu tapi tepung almond. Nah, varian lainnya ada juga yang pake oatmeal, ada yang mencampurkan buah-buahan kering juga. Ada yang teksturnya soft banget, chewy gitu. Ada yang pake chocochips. Aduh, pokoknya di setiap gigitannya saya pasti ngerasa terbang ke langit kesepuluh saking enaknya. Sampe saya sayang-sayaaang itu kukis; buka kemasannya, ambil sekeping, endus-endus, udah, taro lagi biar ga khilaf kemakan sampe abis dan akhirnya cemberut karena wadahnya tau-tau kosong. Personally, it’s a must-try banget for me.

Baru inget…. Kemaren tu mesen 2 packs, masih aman ga ya…? *was-was*

Ya udah deh ya. Ga mau ah, cerita panjang-panjang. Nanti ga surprise. Pokoknyaaa, kalo penasaran bisa japri saya aja. Nanti saya ceritain deh lebih detail.

Dah ya, byeeeee! *buru-buru ke dapur*

 

Mediterranea Restaurant by Kamil

Address: Tirtodipuran St No.24A, Mantrijeron, Yogyakarta City, Special Region of Yogyakarta 55143

Phone: (0274) 371052

JiwaJawi: Suaka Hijau di Pinggir Kota Jogja

Posted on by
2

http://blockquote%20class=instagram-media%20data-instgrm-captioned%20data-instgrm-permalink=https://www.instagram.com/p/Bw9LQUpBdcd/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading%20data-instgrm-version=12%20style=%20background:#FFF;%20border:0;%20border-radius:3px;%20box-shadow:0%200%201px%200%20rgba(0,0,0,0.5),0%201px%2010px%200%20rgba(0,0,0,0.15);%20margin:%201px;%20max-width:540px;%20min-width:326px;%20padding:0;%20width:99.375%;%20width:-webkit-calc(100%%20-%202px);%20width:calc(100%%20-%202px);div%20style=padding:16px;%20a%20href=https://www.instagram.com/p/Bw9LQUpBdcd/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading%20style=%20background:#FFFFFF;%20line-height:0;%20padding:0%200;%20text-align:center;%20text-decoration:none;%20width:100%;%20target=_blank%20div%20style=%20display:%20flex;%20flex-direction:%20row;%20align-items:%20center;%20div%20style=background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%2050%;%20flex-grow:%200;%20height:%2040px;%20margin-right:%2014px;%20width:%2040px;/div%20div%20style=display:%20flex;%20flex-direction:%20column;%20flex-grow:%201;%20justify-content:%20center;%20div%20style=%20background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%204px;%20flex-grow:%200;%20height:%2014px;%20margin-bottom:%206px;%20width:%20100px;/div%20div%20style=%20background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%204px;%20flex-grow:%200;%20height:%2014px;%20width:%2060px;/div/div/divdiv%20style=padding:%2019%%200;/div%20div%20style=display:block;%20height:50px;%20margin:0%20auto%2012px;%20width:50px;svg%20width=50px%20height=50px%20viewBox=0%200%2060%2060%20version=1.1%20xmlns=https://www.w3.org/2000/svg%20xmlns:xlink=https://www.w3.org/1999/xlinkg%20stroke=none%20stroke-width=1%20fill=none%20fill-rule=evenoddg%20transform=translate(-511.000000,%20-20.000000)%20fill=#000000gpath%20d=M556.869,30.41%20C554.814,30.41%20553.148,32.076%20553.148,34.131%20C553.148,36.186%20554.814,37.852%20556.869,37.852%20C558.924,37.852%20560.59,36.186%20560.59,34.131%20C560.59,32.076%20558.924,30.41%20556.869,30.41%20M541,60.657%20C535.114,60.657%20530.342,55.887%20530.342,50%20C530.342,44.114%20535.114,39.342%20541,39.342%20C546.887,39.342%20551.658,44.114%20551.658,50%20C551.658,55.887%20546.887,60.657%20541,60.657%20M541,33.886%20C532.1,33.886%20524.886,41.1%20524.886,50%20C524.886,58.899%20532.1,66.113%20541,66.113%20C549.9,66.113%20557.115,58.899%20557.115,50%20C557.115,41.1%20549.9,33.886%20541,33.886%20M565.378,62.101%20C565.244,65.022%20564.756,66.606%20564.346,67.663%20C563.803,69.06%20563.154,70.057%20562.106,71.106%20C561.058,72.155%20560.06,72.803%20558.662,73.347%20C557.607,73.757%20556.021,74.244%20553.102,74.378%20C549.944,74.521%20548.997,74.552%20541,74.552%20C533.003,74.552%20532.056,74.521%20528.898,74.378%20C525.979,74.244%20524.393,73.757%20523.338,73.347%20C521.94,72.803%20520.942,72.155%20519.894,71.106%20C518.846,70.057%20518.197,69.06%20517.654,67.663%20C517.244,66.606%20516.755,65.022%20516.623,62.101%20C516.479,58.943%20516.448,57.996%20516.448,50%20C516.448,42.003%20516.479,41.056%20516.623,37.899%20C516.755,34.978%20517.244,33.391%20517.654,32.338%20C518.197,30.938%20518.846,29.942%20519.894,28.894%20C520.942,27.846%20521.94,27.196%20523.338,26.654%20C524.393,26.244%20525.979,25.756%20528.898,25.623%20C532.057,25.479%20533.004,25.448%20541,25.448%20C548.997,25.448%20549.943,25.479%20553.102,25.623%20C556.021,25.756%20557.607,26.244%20558.662,26.654%20C560.06,27.196%20561.058,27.846%20562.106,28.894%20C563.154,29.942%20563.803,30.938%20564.346,32.338%20C564.756,33.391%20565.244,34.978%20565.378,37.899%20C565.522,41.056%20565.552,42.003%20565.552,50%20C565.552,57.996%20565.522,58.943%20565.378,62.101%20M570.82,37.631%20C570.674,34.438%20570.167,32.258%20569.425,30.349%20C568.659,28.377%20567.633,26.702%20565.965,25.035%20C564.297,23.368%20562.623,22.342%20560.652,21.575%20C558.743,20.834%20556.562,20.326%20553.369,20.18%20C550.169,20.033%20549.148,20%20541,20%20C532.853,20%20531.831,20.033%20528.631,20.18%20C525.438,20.326%20523.257,20.834%20521.349,21.575%20C519.376,22.342%20517.703,23.368%20516.035,25.035%20C514.368,26.702%20513.342,28.377%20512.574,30.349%20C511.834,32.258%20511.326,34.438%20511.181,37.631%20C511.035,40.831%20511,41.851%20511,50%20C511,58.147%20511.035,59.17%20511.181,62.369%20C511.326,65.562%20511.834,67.743%20512.574,69.651%20C513.342,71.625%20514.368,73.296%20516.035,74.965%20C517.703,76.634%20519.376,77.658%20521.349,78.425%20C523.257,79.167%20525.438,79.673%20528.631,79.82%20C531.831,79.965%20532.853,80.001%20541,80.001%20C549.148,80.001%20550.169,79.965%20553.369,79.82%20C556.562,79.673%20558.743,79.167%20560.652,78.425%20C562.623,77.658%20564.297,76.634%20565.965,74.965%20C567.633,73.296%20568.659,71.625%20569.425,69.651%20C570.167,67.743%20570.674,65.562%20570.82,62.369%20C570.966,59.17%20571,58.147%20571,50%20C571,41.851%20570.966,40.831%20570.82,37.631/path/g/g/g/svg/divdiv%20style=padding-top:%208px;%20div%20style=%20color:#3897f0;%20font-family:Arial,sans-serif;%20font-size:14px;%20font-style:normal;%20font-weight:550;%20line-height:18px;%20View%20this%20post%20on%20Instagram/div/divdiv%20style=padding:%2012.5%%200;/div%20div%20style=display:%20flex;%20flex-direction:%20row;%20margin-bottom:%2014px;%20align-items:%20center;div%20div%20style=background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%2050%;%20height:%2012.5px;%20width:%2012.5px;%20transform:%20translateX(0px)%20translateY(7px);/div%20div%20style=background-color:%20#F4F4F4;%20height:%2012.5px;%20transform:%20rotate(-45deg)%20translateX(3px)%20translateY(1px);%20width:%2012.5px;%20flex-grow:%200;%20margin-right:%2014px;%20margin-left:%202px;/div%20div%20style=background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%2050%;%20height:%2012.5px;%20width:%2012.5px;%20transform:%20translateX(9px)%20translateY(-18px);/div/divdiv%20style=margin-left:%208px;%20div%20style=%20background-color:%20#F4F4F4;%20border-radius:%2050%;%20flex-grow:%200;%20height:%2020px;%20width:%2020px;/div%20div%20style=%20width:%200;%20height:%200;%20border-top:%202px%20solid%20transparent;%20border-left:%206px%20solid%20#f4f4f4;%20border-bottom:%202px%20solid%20transparent;%20transform:%20translateX(16px)%20translateY(-4px)%20rotate(30deg)/div/divdiv%20style=margin-left:%20auto;%20div%20style=%20width:%200px;%20border-top:%208px%20solid%20#F4F4F4;%20border-right:%208px%20solid%20transparent;%20transform:%20translateY(16px);/div%20div%20style=%20background-color:%20#F4F4F4;%20flex-grow:%200;%20height:%2012px;%20width:%2016px;%20transform:%20translateY(-4px);/div%20div%20style=%20width:%200;%20height:%200;%20border-top:%208px%20solid%20#F4F4F4;%20border-left:%208px%20solid%20transparent;%20transform:%20translateY(-4px)%20translateX(8px);/div/div/div/a%20p%20style=%20margin:8px%200%200%200;%20padding:0%204px;%20a%20href=https://www.instagram.com/p/Bw9LQUpBdcd/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading%20style=%20color:#000;%20font-family:Arial,sans-serif;%20font-size:14px;%20font-style:normal;%20font-weight:normal;%20line-height:17px;%20text-decoration:none;%20word-wrap:break-word;%20target=_blankSecangkir%20kopi%20adalah%20hening%20hutan%20selepas%20hujan,%20sangsi%20yang%20selesai%20pas%20huruf-huruf%20bertautan%20merangkai%20namamu,%20merangkum%20rindu.%20.%20#JiwaJawi/a/p%20p%20style=%20color:#c9c8cd;%20font-family:Arial,sans-serif;%20font-size:14px;%20line-height:17px;%20margin-bottom:0;%20margin-top:8px;%20overflow:hidden;%20padding:8px%200%207px;%20text-align:center;%20text-overflow:ellipsis;%20white-space:nowrap;A%20post%20shared%20by%20a%20href=https://www.instagram.com/jiwajawijogja/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading%20style=%20color:#c9c8cd;%20font-family:Arial,sans-serif;%20font-size:14px;%20font-style:normal;%20font-weight:normal;%20line-height:17px;%20target=_blank%20JIWAJAWI/a%20(@jiwajawijogja)%20on%20time%20style=%20font-family:Arial,sans-serif;%20font-size:14px;%20line-height:17px;%20datetime=2019-05-02T09:55:11+00:00May%202,%202019%20at%202:55am%20PDT/time/p/div/blockquote%20script%20async%20src=//www.instagram.com/embed.js/script

Hai Teman DRYD!

Udah pada tau mau ke mana weekend nanti? Belum? Atau ga ada rencana ke mana-mana sama sekali? Oh, gapapa. Ngabisin waktu di akhir minggu emang ga perlu selalu keluar, kok. Di rumah aja juga ga masalah. Mau baca buku? Melukis? Yoga? Mau me–time tanpa harus berbagi space dengan manusia-manusia lain? gapapa, kok. Sesekali enak juga nongkrong di rumah aja.

Tapiii, kalo Teman DRYD semua kepingin ngelakuin itu semua sambil menikmati kesegaran udara dan makanan yang oke punya, ke JiwaJawi, aja. Pokoknya beda deh, dari yang udah–udah. Biasanya yang namanya tempat hangout pasti identik dengan segala sesuatu yang hip dan kekinian, kan? Desain kedai kopi pasti chic atau industrial. Sudut-sudut ruangan dirancang sedemikian rupa sehingga pas buat selfie atau ngobrol sama temen-temen. Nah, JiwaJawi bisa jadi alternatif buat Teman DRYD semua kalo bosen sama yang begituan; you know, tipikal tempat hangout masa kini di kisaran kota Yogyakarta deh.

Tempat Apa sih, ini Dok?

JiwaJawi Resto menghadirkan pengalaman berbeda untuk kamu-kamu semua yang menginginkan spot mengobrol dengan rekan, menikmati sajian khas, atau sekadar retreat dari hiruk-pikuk kota yang membuat suntuk dan frustrasi. Alih-alih menekankan desain kafe atau restoran yang bergaya urban, JiwaJawi memilih latar hutan di wilayah pinggiran kota sebagai daya tariknya.

Pertama masuk aja kita udah disuguhi nuansa kuno: Sebuah gerbang batu dengan sentuhan kusam khas yang membuat ingatan terlempar ke gerbang-gerbang kraton. Penggunaan material mayoritas batu kayaknya emang disengaja deh, biar ngeblend gitu sama sekitarannya. Suasana asri langsung terasa setelah lewat gerbang: Pohon-pohon rindang dengan daun yang rimbun mendominasi pemandangan.

Pilihan tempat duduk bervariasi; Teman DRYD bisa memilih area balkon, taman belakang, rumah kopi, atau juga joglo. Yang manapun, Teman semua tidak akan kehilangan kesempatan buat menikmati kesegaran udara di tempat ini.

Alamat di Mana, Dok?

Salah satu spot di JiwaJawi

JiwaJawi berlokasi di Banyutemumpang RT 01, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta dan buka mulai jam 8 pagi sampai jam 9 malam, Selasa hingga Minggu. Khusus hari Senin, tempat ini ditutup.

Gimana Caranya ke Sana, Dok?

JiwaJawi udah Maps–ready, kok. Ketik aja JiwaJawi Resto, nanti pasti ketemu. Dari titik nol kilometer, JiwaJawi berjarak lebih kurang 13 kilometer. Perjalanan dengan sepeda motor akan menghabiskan waktu lebih kurang 23 menit, tergantung kepadatan lalu lintas juga. Tapi yakin deh, rasa cape di perjalanan langsung musnah begitu menginjakkan kaki di depan gerbang restoran.

Menu, Harga, Fasilitas?

Menu yang disediakan beraneka ragam dan harganya juga bervariasi. Tapi berikut harga minuman andalan tempat ini sebagai gambaran buat kamu.

Menu di JiwaJawi didominasi sajian khas nusantara, terutama dari daerah Jawa dan Bali. Spot parkir yang tersedia cukup luas sementara restoran menerima pembayaran dengan menggunakan kartu kredit. Kamu-kamu yang malas terburu-buru pun bisa reservasi dulu untuk mendapatkan tempat yang diinginkan. Ga ada fasilitas WiFi di JiwaJawi, seolah-olah memang tempat ini “memaksa” pengunjungnya buat menikmati warna hijau di sekitaran atau mengobrol dengan teman. Itung–itung detoks internet.

Kenapa Must-try, Dok?

Kalo saya, JiwaJawi pas banget buat quality time. Begitu ada waktu senggang, pasti meluncur ke sana sekadar buat melepas lelah setelah berkesibukan. Biasanya sih, weekend, biar bisa barengan sama temen-temen. Tapi sendirian pun sering. Biasanya saya dateng bawa buku mewarnai, hihihi, maklum ga bisa gambar….Bebas kok, mau ngapain aja di sini. Yoga boleh. Cuap-cuap sama rekan kerja, ayuk. Bikin janji temu bahas treatment sama saya? Juga oke. Apa aja boleh deh. Asal ga bikin huru-hara aja yaaa. Nuansa hijau JiwaJawi Resto pas banget buat kamu-kamu yang kepingin lepas dari drama kehidupan tengah kota. Buat saya, ini adalah satu celah kecil tempat saya lari meninggalkan rasa penat. So, it’s definitely a must-try.